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協康會

「第24屆全港廚師精英大匯演」再度帶來精采盛宴 近50間頂級食府雲集 環球美食共襄善舉

協康會年度慈善美食盛事,24屆「全港廚師精英大匯演」512香港君悅酒店舉行。今年有近50間頂級酒店及餐飲集團參與,全晚供應其招牌菜式及餐酒,吸引了超過1,200名善長購買慈善餐券支持。 

大會邀得香港特區政府政務司司長林鄭月娥女士擔任榮譽嘉賓,並聯同香港君悅酒店總經理俞小俊先生、太子珠寶鐘錶集團副主席及執行董事鄧宣宏雁女士、協康會執行委員會主席歐陽卓倫醫生、協康會總幹事曾蘭斯女士、「全港廚師精英大匯演」工作小組主席何美鳳女士及副主席林李天恩女士、一同為活動揭開序幕。典禮後,司長到訪本會的義賣攤位,欣賞由本會自閉症青年學員家長製作的「Star Patisserie曲奇」、中心家長製作的皮革手袋及飾物,並與在場的學員、家長和賓客交流。
何美鳳女士表示:「今年參與的餐飲機構數目再創新高,不但為大家帶來一個品嚐美酒佳餚的晚上,更是一個回饋社會的好機會。這次籌得的款項,將用作協康會家長資源中心的經費,為有特殊需要兒童及其家庭提供支援。感謝香港君悅酒店連續十四年贊助場地,還有一眾善長、酒店及餐飲機構、廚師及贊助單位出錢出力,活動得以成功,全賴各位的鼎力支持。」
今屆「全港廚師精英大匯演」繼續以「環球美食薈萃」(Global Flavors)為主題,共有49間酒店及餐飲機構支持,分別於香港君悅酒店的宴會大禮堂、迎賓廳及茶園設美食攤位,供應多國的佳餚美食及佳釀,善長可一次過嚐盡城中頂級食府的多款特選菜式,機會難逢。今年更新增11家首度參與的星級食肆:BRICK LANE、Coyote Bar & Grill, Jinjuu、大廚教室、One Minden Tapas Kitchen、Porterhouse by Laris、The Beach House、The Coffee Academics、Essential Fine Wines Ltd.、GINSBERG+CHAN Wine Merchants Asia及VEA。
踏入第24屆,今年的盛宴繼續成為城中美食愛好者的焦點,入場善長除了品嚐名廚精心炮製的多國經典菜式,現場還首設義賣攤位,售賣由本會自閉症青年學員製作的「Star Patisserie曲奇」、中心家長的製作的皮革手袋及飾物,並有幸運大抽奬等豐富節目,讓所有善長人翁盡慶而歸。慈善餐券所籌得之善款,將全數用以支援有特殊學習需要和發展困難的兒童及其家庭。
「第24屆全港廚師精英大匯演」再度帶來精采盛宴  近50間頂級食府雲集 環球美食共襄善舉圖片1
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來自49間頂級餐飲集團的大廚,雲集香港君悅酒店,齊齊獻技。